Produksjonsprosess

Vi forklarer hva produksjonsprosessen er og hvilke typer som finnes. I tillegg, hva er dens stadier og melkeproduksjonsprosessen.

1. Hva er produksjonsprosessen?

Det er kjent som produksjonsprosess eller produktiv prosess, eller også som en produktiv kjede, det mangfoldige sett med operasjoner som er planlagt for å transformere visse innspill eller faktorer til spesifikke varer eller tjenester, gjennom anvendelse av en teknologisk prosess Logisk som vanligvis involverer visse typer kunnskap og spesialiserte maskiner. Det grunnleggende målet med denne prosessen er tilfredsstillelsen av en viss type samfunns etterspørsel.

Produksjonsprosessen består av suksessive stadier og er sammensatt og mangfoldig i sin natur, så den fortjener forhåndsstudie, planlegging og tilbud av visse grunnleggende elementer, kjent som råstoff, så vel som en energikilde (vanligvis strøm). På slutten av denne prosessen tilbys varer eller tjenester gjennom en markedsføringskrets som gjør at de når forbrukeren. I tillegg gir overgangen fra det ene stadiet til det andre sluttproduktet en merverdi som gjør hele driften lønnsom.

Måten vi forstår produksjonsprosessene for øyeblikket er et resultat av både den industrielle og teknologiske revolusjonen, så vel som liberaliseringen av handel, aspekter som ble fremhevet i verden etter midten av 1900-tallet Dette er også knyttet til den økende industrialiseringen av verden og dens velkjente økologiske konsekvenser.

Se også: Produksjonsfaktorer.

1. Typer produksjonsprosess

Generelt identifiseres fem forskjellige typer produksjonsprosess, som er:

• Produksjon av prosjekter eller på forespørsel. Denne typen prosesser produserer et eksklusivt og individualisert produkt, det vil si at hver organisasjon eller selskap vil ha en spesifikk produksjonsprosess i henhold til hva den produserer og hvordan. Det er den vanlige typen prosess i boligbyggebransjen, for eksempel.
• Batch- eller batchproduksjon. Den blir identifisert fordi den produserer en liten gruppe forskjellige produkter, som ligner hverandre, siden de er produsert på lignende måte, gjennom oppgaver som ikke skiller seg for mye før på et eller annet tidspunkt i produksjonskjeden. Det er vanligvis produksjonstypen for de første stadiene av visse forbrukerprodukter, for eksempel i blekk- og malingsindustrien, der den ene fargen produseres først enn den andre.
• Håndverksproduksjon Den som produserer forskjellige produkter, av mer eller mindre unikt stykke, lite uniform, produsert i mye mindre partier og generelt bestemt til en spesialisert eller sporadisk publikum. Det er den type produksjon, for eksempel av populære urfolk vevstoler i Latin-Amerika.
• Masseproduksjon. Det er en svært mekanisert og automatisert prosess, som bruker moderne teknologi og et stort antall arbeidere, for å produsere et stort antall lignende produkter, det vil si ensartet og serialisert, til en relativt lav pris og i en tidsperiode veldig kort Dette er den type produksjon av de fleste hverdagsgjenstander, for eksempel hermetikk.
• Kontinuerlig produksjon. I enda større skala enn masseproduksjon produserer kontinuerlig produksjon vanligvis mellomliggende innganger for å fôre andre næringer, slik at produktene deres er ganske homogene og trinnene i transformasjonen av innspill er veldig like hverandre. Dette er for eksempel stålindustrien.

Det kan tjene deg: Produksjonsmidler

1. Stadier av produksjonsprosessen

Enhver produksjonsprosess er stort sett sammensatt av tre faser eller stadier:

• Analyse- eller samlingsstadium. Produksjonskretsen begynner når råvarer blir samlet og gruppert for prosessering. Det som søkes på dette stadiet er å skaffe størst mengde råstoff til lavest mulig kostnad, også med hensyn til transport- og lagringskostnader. Deretter brytes råvaren ned i mindre deler, i samsvar med de spesifikke behovene i produksjonsprosessen.
• Syntese eller produksjonsstadium. I dette stadiet blir råstoffet utsatt for forskjellige fysiske, kjemiske og industrielle prosesser for endelig å få et unikt, annerledes produkt. Tilsyn med disse prosessene innebærer kvalitets- og kontrollstandarder.
• Kondisjonerings- eller prosesseringsstadium. Når produktet er oppnådd, blir det tilpasset kundens behov og forberedt det for inntreden i kommersiell krets, enten definitivt (for produktene laget av sluttforbrukeren) eller mellomprodukt (for å tjene som input til nye produktive prosesser).

1. Melkeproduksjonsprosess

Et godt eksempel på alt det ovennevnte er melkeproduksjonskretsen som vi kjøper i supermarkedet. Nevnte krets omfatter de følgende trinn:

• Første trinn: melking. Som vi alle vet, kommer melk fra kyr, som finnes i spesialiserte melkerier. Før du fortsetter med å bestille dem, det vil si å koble dem maskiner som mekanisk trekker ut melken fra jurets jur, bør hver ku inspiseres for å sikre at de er ved god helse og at Væske er ikke i fare for forurensning. Deretter utføres melken, gjennom aluminiumsmekanismer som fungerer med vakuumsug og som har filtre for å fjerne urenheter; Den lagres deretter i tanker ved en temperatur på 4 grader Celsius, uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
• Andre trinn: pasteurisering og separasjon. Den lagrede melken blir levert til planter som er spesialiserte i evaluering og prosessering, konvertering av rå eller ferskmelket melk til flytende melk, som deretter blir utsatt for pasteuriseringsprosessen: den varmes opp til en temperatur på rundt 80 ° C, og avkjøles den umiddelbart for å drepe alle tilstedeværende mikroorganismer uten å endre de kjemiske og fysiske egenskapene til produktet. På dette stadiet skilles også de forskjellige delene av melk som vil til forskjellige markeder: den av flytende melk, den av ostene, den av yoghurtene, den av kremene, etc.
• Tredje trinn: markedsføring. Melk (og / eller derivater derav) er pakket i containere designet for å konkurrere kommersielt og underlagt testing av kvalitets- og hygienestandarder. Deretter distribueres den i supermarkedskjeder og andre butikker som gjør at den når sin målgruppe, som kjøper den, tar den med hjem og konsumerer den.

Fortsett med: Produksjonsmodus